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Monthly Archives: January 2017

seme germogliaHappy Sprout’s Box!, ogni mese vogliamo proporvi una selezione in offerta per darvi la possibilità di assaggiare di volta in volta i prodotti a base di germogli Potete prenderli per voi oppure regalarli ai vostri amici!

Oltre ai prodotti troverete nel box un coupon omaggio del valore di 5 euro da utilizzare nei vostri prossimi acquisti online.

Iniziamo con gennaio in cui troverete nel vostro Happy Sprout’s Box:

– Biofarina di germogli di miglio: si tratta di miglio germogliato ed essiccato a bassa temperatura, è un prodotto versatile noi suggeriamo. Lo sapete che preparare il latte vegetale non è mai stato così semplice grazie alle biofarine di germogli?
Trovate nel nostro blog la ricetta per farsi in pochi minuti il latte vegetale ai germogli di miglio. Semplice, veloce, economica e senza spechi. Ne prepari quanto ne hai bisogno!
Potete addolcirlo o insaporirlo con spezie a piacere, provatelo con un po di sciroppo di agave e un pizzico di zenzero

– Biobiscotti ai Germogli di Grano Saraceno Limone e Cannella: solo ingredienti diorigine vegetale per una frolla da pasticceria! Ottima con tisane o anche da sola, Provatela accompagnata con la panna vegetale di germogli.

– Snack Raw Albicocca e Zenzero. Da una antica ricetta, una barretta di albicocca essiccata. Provatela nello jogurt, nelle macedonie o spezzettata sul gelato!

– Pangermoglio al Miglio: realizzato solo con miglio germogliato, può essere consumato da solo leggermente condito con un filo di olio e aceto di mele (è un prodotto SENZA SALE quindi se volete potete aggiungerne voi!), oppure spezzettato nelle insalate, nelle vellutate o negli smoothies!

Oltre a questi prodotti da assaggiare e provare, troverente nel vostro Happy Sprout’s Box anche un coupon del valore di 5 euro che potrete utilizzare per i vostri prossimi acquisti!

 

 

The seeds that you pick up sleep, to wake them up you have to do is give them water and put them in the ground at the right time of the year: a seed that is alive, but sleeping is said sleeper.

After putting to soak the beans or lentils you can try to peel. The coating protects the seed from moisture and dirt as he slept, Now that the seed has "inflated" open it and discover the two halves seem just made the same way.

All bean seeds have two "half" and are called cotyledons.

The cotyledons contain all the food of which the seed needs to begin to grow and become a plant. And even if they still seem, these two halves become two leaves!

The first two leaves of the young plant.

When the seed is given water amazing things begin to happen. A complex mechanism is started in these cotyledons, It transforms the stored food when the seed was dormant in units of energy called enzymes that run all that lives.

Enzymes are the seeds a super food for people, birds, dogs, cavalli, cows, hamsters, ball, squirrels and all kinds of other living creatures. We call them buds. Sprouts are incredible food. They have as much protein as meat and eggs, more vitamin C, such as orange juice, more vitamin A, like carrots, just to name a few.

As the shoots grow the cotyledons feeding a new stem, if you let the sprouts grow for a longer time a little bud appears, a new leaf, but the sprouts are eaten before that happens .

A root appears on the other end of the shank. Grow a lot and become the first root of the plant. If you planted your seed in the ground dry, He never could see the root because this would "dug" down.

The most of the seeds have two cotyledons. These plants are called dicotyledons such as beans, lentils, peanuts, this, broccoli, alfalfa, clover, and pretty much everything that grows in a garden.

Some types of seeds have only one cotyledon are called monocots and.

Monocots are wheat, more, rye etc.

When you revive a seed of monocotyledonous, the magic of rebirth mechanism is not in the cotyledon. It is located in a special part of the seed called endosperm.

L'endosperm Alimenta the cotiledone, monocots in the cotyledon develops into a "stem" and a root, just like in the semi dicotyledonous, but without the endosperm he would die. The endosperm is what gives the juicy flavor crop, avena, more, and all other cereals.

So the seeds in your hand are not really sleeping. They are alive and moving, guard the deep, the mysterious secret of life! They only look in silence, until they are not reached by the water.

The clover sprouts have a high protein content and are very rich in phosphorus, potassium, magnesium, football, iron and zinc.

They are known for tonic and cleansing.

We propose this simple recipe to make with the TRIMASIO, dried clover sprouts.

INGREDIENTS: 1 fennel, 5 radishes, 1 of trimasio spoon

Wash the vegetables, spezzettatela, frullatela. Add the trimasio.

Your smoothie is ready! You can serve it topped with a drizzle of extra virgin olive oil and a tablespoon of apple cider vinegar

pasta-2germogli-miglio-e-saraceno

La pasta ai germogli, il nostro nuovo prodotto realizzato con soli germogli adatta sia al consumo crudo che classico.

La proponiamo in due versioni: 100% Germogli di Grano Saraceno oppure Germogli di Grano Saraceno e Germogli di Miglio.

Può essere utilizzata e condita a piacere noi suggeriamo due ricette!

Versione Cotta

Tempo di cottura 7 minuti in acqua bollente e salata cui avrete aggiungo un cucchiaino di olio extravergine di oliva. Accompagnatela con verdure stufate (esempio spinaci, biete, cavoli ecc) e conditela a piacere. Potete provare a gratinarla al forno tipo lasagne!

Versione Raw

Disponete la pasta in un piatto fondo e ricopritela con smoothie o con un centrifugato di verdure leggermete intiepidito, condite con un filo di olio extravergine di oliva, aceto di mele e, se piace, del pepe.

Per lo smoothipasta-germogli-grano-saracenoe suggeriamo un mix di sedano, mela, rapa.

Caratterizzato da foglie scure e bitorzolute, the cabbage and Tuscan kale is a reserve of beneficial resources to be exploited, è infatti un vegetale ricchissimo di sostanze antiossidanti sali minerali e vitamine.

cavolo-nero

Why not try it with biofarina of millet shoots to create a tasty pesto to use as seasoning or for pretarare of delicious croutons?

Pesto di Cavolo Nero e Germogli di Miglio

200g cavolo nero

20g di biofarina di germogli di miglio

2-3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Sale facoltativo

Lavare e pulire il cavolo nero, avendo cura con un coltello di incidere ed eliminare le coste.

Cuocere a vapore in pentola a pressione per circa 10-15 minuti minuti.

In un mixer unire il cavolo nero, la biofarina di germogli di miglio, the oil, il sale.

Frullare tutto fino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo!

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